Od czasu, kiedy w towarzystwie Pani Magdy Gessler konsumowałam pyszny obiad, w nowo otwieranej restauracji w Katowicach, trochę wody upłynęło…

O pisaniu bloga ani mi się wtedy nie śniło, a tym bardziej o tym, że na stałe zamieszkam ponad 2 tys. kilometrów od Polski!

Ale od początku.
Mam na imię Agnieszka. Jak się domyślacie (z tytułu bloga), mieszkam w Szkocji i witam was na moim kulinarnym blogu! A dokładniej na moim 'smakowym' szkockim blogu. (Jeśli chcesz wiedzieć o mnie więcej to kliknij w ten link lub znajdujący się po prawej stronie bloga -O MNIE.)

Stworzenie takiego miejsca, gdzie mogłabym się z wami podzielić 'moimi szkockimi smakami', smakami i zapachami miejsca, w którym mieszkam, kołatało mi z tyłu głowy od jakiegoś czasu. Kilka miesiecy zbierałam i spisywałam pomysły, a przy każdej wizycie w nowym miejscu, odwiedzałam lokale serwujące lokalną kuchnię. Nastał Nowy Rok (2020) i nowe otwarcie, a co za tym idzie czas na realizacje noworocznych postanowień. I jak to zwykle bywa, z jego początkiem, zaczynam je spełniać i stąd ten blog!

Nie będę biegać, odchudzać się czy też wymieniać mojej garderoby. Będę się za to dobrze i zdrowo odżywiać i promować coś, co tu obecnie jest bardzo, bardzo na czasie – dbałość o zdrowie psychiczne. A w tym wszystkim pomogą mi Moje Szkockie Smaki.

Blog który tworze, a przede wszystkim przepisy, którymi się z wami podzielę potraktujcie trochę z przymrużeniem oka. To będzie bardziej prezentacja mojej filozofii życia, której jedzenie odpowiednio przygotowane i z odpowiednich sprawdzonych produktów, jest elementem. ‘Namiętnie’ wczytuje się we wszystkie etykiety na produktach i staram się unikać tych, w których aż roi się od ‘E coś’ tam i innych ulepszaczy. Nie jestem jednak dobrą kucharką, ale lubię dobrze i smacznie zjeść, a przede wszystkim dbam, aby to co jem było zdrowe i dobrze zbilansowane (i może to was rozśmieszy -ładnie wyglądało😊).

Nie będzie więc to typowy blog kulinarny z przepisami i potrawami, które polecam. Powiedziałabym, że bardziej będą to felietony lub zbiór ciekawostek o tutejszych zwyczajach i historii kulinarnej.

Z pewnością wielu z was zastanawia się dlaczego właśnie o tutejszej kuchni zamierzam pisać. Szkocka kuchnia. (?) Czy coś takiego w ogóle istnieje? W powszechnie bowiem panującej, wśród naszych rodaków, mieszkających na Wyspach (a nawet wśród tych żyjących w samym sercu Szkocji) opinii, nie można tu zjeść nic smacznego. Dlaczego więc ja Polka, z dość niedługim stażem pomieszkiwania w tym kraju (2014) decyduje się zająć tym tematem? Moja odpowiedź jest prosta- z przekory. Lubię mierzyć się z nowymi wyzwaniami, a przekonanie wielu z was, kulinarnych polskich tradycjonalistów, do czegoś nowego, a dokładnie do nowych smaków, uważam za takowe.

Zapewniam, że mile was zaskoczę i zmienię wasze postrzeganie tego pięknego kraju, za pośrednictwem jego kulinarnych skarbów. Bez obaw nie będę was zamęczać milionem przepisów na doskonale przyrządzony Haggis, chociaż i jego tu również nie zabraknie.

Zapraszam was zatem na kulinarną przygodę z Moimi Szkockimi Smakami, smakami dawnej i współczesnej Szkocji, Smakami i zapachami przyprawionymi garścią historii, sporą szczyptą współczesności i multikulturowości, której ja również jestem elementem.

Zapraszam do Moich Szkockich Smaków!

Agnieszka

My hidden meanings of yin and yang- Let’s Begin.

PS Jeśli chcesz odwiedzić Szkocje i doświadczyć na miejscu tutejszej kuchni, a jesteś obywatelem kraju, który musi posiadać wizę przy wjeździe do UK, lub jeśli planujesz wakacyjny wyjazd do miejsca, gdzie wiza jest konieczna, to możesz ją nabyć klikając w ten link. Łatwy i prosty sposób bez konieczności odwiedzania ambasady danego kraju.

Współpracuję z:

Moje przepisy znajdziesz na :

Kobiece
Inspiracje
Zainspiruj się

https://fooder.pl

https://aduparosnie.pl/

leomazzotti.com

Dla wszystkich znajomych i przyjaciół mam mały prezent. Przy każdorazowym zakupie biżuterii Leo Mazzotti podając kod promocyjny moja.mala.szkocja otrzymacie 10% rabatu.